穴盘选择和消毒：穴盘外形尺寸多为54.9×27.8cm，穴盘规格分别为72孔和108孔比较适宜，将苗盘放进稀释100倍的漂溶液中（即1公斤漂加99公斤水配制而成），穴盘栽培技术，浸泡8～10小时，取出晾干备用。
播种：将种子点在压好穴的盘中，每穴一粒，避免漏播，发芽率偏低的种子每穴播2粒。
水分管理：穴盘内育苗的基质容量小，空隙度大，可吸纳的水分较少，苗床对幼苗供水的缓冲性小，稍有疏忽，穴盘基质育苗，极易产生失水现象，夏秋高温季节要在清晨和傍晚气候凉爽时及时喷洒水分。
种苗起苗移栽简捷、方便，辣椒穴盘育苗，不损伤根系，定植成活率高，穴盘，缓苗 期短。
穴盘苗便于存放，运输。
穴盘的颜色也影响着植株根部的温度。一般冬春季选择黑色穴盘，因为可以吸收更多的太阳能，使根部温度增加。而夏季或初秋，就要改为银灰色的穴盘，以反射较多的光线，避免根部温度过高。而白色穴盘一般透光率较高，会影响根系生长，所以很少选择白色穴盘。当然白色的泡沫穴盘可以例外。
肥料和养分
育苗肥的选择：
一般来说，好的商品育苗基质能够提供子叶完全展开之前所需的所有养分。由于穴盘容器小，淋洗快，基质的ph值变化快，盐分容易累计而损伤幼苗的根系。所以我们要选择品---良而且稳定的水溶性肥料作为子叶完全展开后的养分补充。
选择肥料要重点考虑两个个因素：
1、肥料自身氮肥的组成：氮素有三种类型，对植物生长有不同的影响。
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