蔬菜在土里育苗的有很多缺点。1、壮苗率和齐苗率低。土中培育的苗子，高低不齐，辣椒育苗盘，长势不统一，不一致。2、农事操作繁琐。基本的农事操作太多，效率太低，无法大批量管理，不适合规模化种植。3、缓苗差。种植时容易破坏根系，缓苗时间长，延长上市时间。穴盘育苗技术---的弥补了传统育苗中的不足，
覆盖干营养土，然后用刮平板从穴盘的一端刮向另一端，去掉多余的营养土，使其与穴盘相平为宜。
育苗过程中，温度，光照，土壤条件，空气湿度都是集中管理，省时省力，一次操作，育苗盘，全盘享受。
穴孔直径大小不同，孔穴数在18-800之间。栽培中、小型种苗，以72--288孔穴盘为宜。
底部无孔的可以用作化蛹盘，可孵化蚕蛹、蛋白虫、面包虫、黄粉虫等。
移栽时不损伤根系，缓苗迅速，成活率高。苗木长大后，就应开始使用控根快速育苗技术，移入控根快速育苗容器内，继续生长。控根快速育苗容器是一种以调控根系生长的新型快速育苗技术，对防止根腐病和主根的盘绕有的功效。
现在蔬菜种植是一个收益比较好的种植项目，所以蔬菜育苗这一关键环节---，种植户也越来越重视育苗的好坏，开始学习使用现代科学技术知识，选择效果比较好、要求比较低的穴盘育苗方法
在使用蔬菜育苗盘进行育苗的时候，可以根据需求选择20孔、50孔、72孔、128孔、200孔或288孔等。不同规格的育苗盘，蔬菜育苗盘，适合的蔬菜种类也不同
穴盘的厚度
穴盘的厚度大约在0.6-1.2毫米之间，具体的选择根据使用者的实际需求来，如果是育苗单位销售时和穴盘一起售卖，大棚育苗盘，因为是---使用，可以选择0.6-0.8毫米的穴盘，其成本较低。如果是自己育苗使用，可以选择较厚的穴盘，可以多次使用，降低生产成本。
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